Barmelweid har existerat som ett eget litet universum i lokalsamhället i över 100 år – som klinik och arbetsgivare, lokalt rekreationscenter, hälsoinstitution, naturområde och träningsanläggning. Under 2014 ledde brist på logiplatser till omfattande renoverings- och utbyggnadsprojekt, inklusive ett nytt hotell och en restaurang öppen för allmänheten.
Med fyra A1000-, sexton A800- och fyra A600-kaffemaskiner från Franke utplacerade på området, så kunde varje patient, anställd och besökare njuta av den magnifika utsikten över den närbelägna schweiziska dalen med en egentillredd kaffe av baristakvalitet i handen.
“Vår målsättning är bra ledarskap inom alla sektorer, både vad gäller teknisk gastronomi och köksinfrastruktur. Det var särskilt viktigt för oss att kunna erbjuda kaffe av hög kvalitet på Barmelweid-kliniken”, säger Jürg Rebholz, hotellmanager på Barmelweid.
Det var flera olika funktioner som fick Rebholz att gå över till Franke, bland dem finns våra innovativa och integrerade teknologier i A800 och A1000.
iQFlow™ gav förstklassig aromutvinning och garanterade kaffets kvalitet i kopp efter kopp, medan FoamMaster™ kontrollerade konsistensen på skummet från både varm och kall mjölk och anpassade det enligt vald kaffeprodukt och mjölksort.
A1000 var också utrustad med två kaffekvarnar och ett system med tre boilers för hett vatten, kaffebryggning och ånga. Barmelweid valde även en Flavor Station. Andra imponerande funktioner var det stora, digitala gränssnittet och det inbyggda betalsystemet där de anställda kunde skanna sin personalbricka för att välja och köpa önskad dryck.
De kaffemaskiner från Franke som serverar kliniken
Låt oss hjälpa din verksamhet växa
Skicka oss dina frågor så att vi kan uppgradera din verksamhet tillsammans.
